喝酒创未来：“人人面前都有一个未来，而我们面前有一个共同的未来。”

我们日常消费的葡萄酒大约主要来自不超过十几种葡萄，我们每天讨论的可能不超过五个。而事实上，这个世界里存在着数以千计的酿酒葡萄品种。或许是因为这些少数品种在历史上获得过市场地位上的成功和机遇，以及人们已经在这些品种上投入的大量研究和精力让这些品种的培育显得更有把握，大多数其他品种都只是边缘的存在，甚至不断面临着被这些更成功的国际品种（或者说是商业品种）取代，而陷入灭绝的风险。在这个商业社会里，我们的支付就是我们的投票，我们用每一张纸币，每一枚硬币以及在屏幕上的每一次点击投票。我们的投票也改变着我们的未来，如今的情况就来自于我们过去的“选举”。